الصين تحقق في استخدام الفورمالديهايد للحفاظ على نضارة الكرنب

فتحت السلطات في الصين تحقيقًا حول التقارير المتعلقة باستخدام الفورمالديهيد للحفاظ على نضارة الكرنب للاستهلاك البشري.

أكد المسؤولون في مقاطعة خبي شمال شرق البلاد أنهم تحققوا من مقاطع الفيديو التي تظهر أفرادًا يقومون بغمر الكرنب في محلول قبل تحميله على الشاحنات للنقل.

نشر مدون بيئي مقاطع الفيديو لأول مرة الأسبوع الماضي. واستخدام الفورمالديهيد، وهو مادة كيميائية عديمة اللون ومعروفة بأنها تسبب السرطان، للحفاظ على نضارة الطعام في الصين محظور بشدة.

تُعتبر الصين أكبر منتج للكرنب في العالم، إذ يتم تصدير معظم المنتجات إلى الدول المجاورة في آسيا.

واتخذت الشرطة إجراءات قانونية ضد الأفراد المعنيين، بحسب وسائل الإعلام الحكومية.

تتحرك السلطات الآن بسرعة لمنع الذعر واستعادة الثقة من خلال إجراء فحوصات عشوائية في الأسواق عبر البلاد.

تقول وسائل الإعلام الحكومية الصينية إن المحققين سيسعون أيضًا لتحديد مدى انتشار هذه الممارسة وسيتخذون تدابير لتتبع الخضروات المتضررة.

في بيان أصدرته السبت، قالت السلطات المحلية في مقاطعة كانغباو: “سيتم التعامل بحزم مع أي ممارسات غير قانونية أو غير متوافقة يتم اكتشافها وفقًا للقانون لضمان سلامة إمدادات الخضروات.”

أصدر سوق شينفادي في بكين، وهو أحد المصادر الرئيسية للمنتجات الطازجة في العاصمة، بيانًا يقول إنه قد تحقق من مصدر الكرنب لديه، مضيفًا أن أيًا من الخضروات المتضررة لم تدخل سوقه.

لقد أثار الحادث اهتمامًا واسعًا من وسائل الإعلام في الصين.

كتبت افتتاحية في صحيفة الشعب: “ركز تجار الجملة فقط على مصالحهم الاقتصادية الفورية متجاهلين تمامًا حياة وصحة المستهلكين. [لقد] تجاوزوا الخط الأحمر القانوني وانتهكوا الحد الأدنى الأخلاقي.”

تنتج الصين أكثر من 30 مليون طن من الكرنب سنويًا، أي ما يقرب من نصف إجمالي الإنتاج العالمي سنويًا. وتعد فيتنام وكوريا الجنوبية وروسيا من بين أكبر وجهات تصدير هذه الخضار.

يرتبط التعرض لكميات مرتفعة نسبيًا من الفورمالديهيد في بعض أماكن العمل ببعض أنواع السرطان لدى البشر، لكن تأثير التعرض لكميات صغيرة أقل وضوحًا، وفقًا للجمعية الأمريكية للسرطان.