توكارام موندهي: ضابط سلامة الغذاء في महाराष्ट्र الذي أصبح نجم وسائل التواصل الاجتماعي

**ضابط في الخدمة الإدارية الهندية، يمتلك موندهي أكثر من عشرين عامًا من الخبرة وقد تم نقله كثيرًا لدرجة أن التقارير تشير إلى أن العدد يتجاوز سنوات خدمته، على الرغم من أنه يرفض تأكيد ذلك.**

“لقد توقفت عن عدّ عمليات نقلي،” قال لمراسل BBC.

يرى المعجبون أن عمليات النقل هي دليل على أسلوبه الذي لا يتسامح. ويجادل النقاد بأن هذا النهج التصادمي قد جعله في تناقض مع زملائه والممثلين المنتخبين.

في العقد الماضي، حصل موندهي على إشادة بسبب تعامله مع تفشي جائحة كوفيد أثناء فترة عمله كمفوض بلدية مدينة ناجبور، وقبل ذلك لعمله في الحفاظ على المياه في المناطق المتضررة من الجفاف في ماهاراشترا.

“عندما تم نقله من ناجبور أثناء الجائحة، حضر الآلاف أمام منزله لتوديعه. استغرق الأمر منه ساعة ليصل إلى سيارته،” يقول شافي باتان، الصحفي الذي كتب سيرة موندهي باللغة المحلية الماراتية.

لكن حملته ضد سلامة الغذاء جلبت له أكبر قدر من الاهتمام حتى الآن.

حجم مشكلة سلامة الغذاء في الهند خطير، والأرقام المقدمة للبرلمان في يوليو تعكس مدى انتشار هذه المشكلة.

من بين 223,808 عينة غذائية تم اختبارها في جميع أنحاء الهند في عامي 2025 و2026، وُجد أن **ما يقرب من واحد من كل خمسة** كان “غير مطابق” – مما يعني أن العينات كانت إما غير آمنة، أو غير مطابقة للمواصفات، أو تحمل معلومات خاطئة.

وقد استجاب موندهي بحملة تنفيذ غير عادية.

بنهاية يوليو، كان قسمه قد أجرى أكثر من 3,100 تفتيش في جميع أنحاء الولاية – ويتوقع أن يتجاوز العدد 4,000.

تم تعليق حوالي 300 رخصة وإصدار أكثر من 1,000 إشعار تحسين. كما استقبلت منصة الشكاوى الجديدة أكثر من 16,000 شكوى في أول ثلاثة أشهر، حسبما قال موندهي.

“لطالما كانت النظافة مشكلة هنا،” قال باوان أجرwal، الرئيس السابق للجهة التنظيمية لسلامة الغذاء في الهند. “ما فعله موندهي بشكل مختلف هو جعله مرئيًا”.

استجابت المستهلكون بشكل إيجابي لتلك الرؤية، حسبما يقول أجرwal. بخلاف النظام التقليدي في الهند، حيث يمكن أن تستغرق قضايا سلامة الطعام وشكاوى المستهلك سنوات للتحرك عبر الجهات التنظيمية والمحاكم، تم الآن تنفيذ الأعمال بشكل علني.

وقد جعلت الحملة أيضًا موندهي نجمًا على وسائل التواصل الاجتماعي – حيث لديه الآن أكثر من 3.8 مليون متابع على إنستغرام.

ومع ذلك، حتى في الوقت الذي ترحب فيه المستهلكون بسرعة ووضوح إجراءاته، فإن العديد من الأشخاص في صناعة الأغذية أقل حماسًا.

تدعي جمعيات المطاعم أن المسؤول قد تخطى عملية قانونية، في حين وصفت المحاكم بعضًا من إجراءاته بأنها “تعسفية”.

بموجب قوانين سلامة الغذاء في الهند، يتم عادةً منح الشركات الوقت لإصلاح الانتهاكات قبل أن تتخذ الجهات التنظيمية إجراءات تعليق أو إلغاء الرخص. يمكن للجهات التنظيمية تعليق الرخص على نحو فوري فقط في حالات الصحة العامة العاجلة ولكن يجب عليها تسجيل أسبابها.

“بينما الامتثال غير قابل للتفاوض، فإن الأساليب التعسفية – مثل تسميات الأسماء بشكل علني، وتعليق الرخص على الفور بسبب قضايا تنظيمية صغيرة أو قابلة للتصحيح، ومعاملة الأخطاء الإدارية بوسائل عقابية صارمة – تخلق الذعر بدلاً من الإصلاح،” قال نيرنجان لاكشمان شيتى، الرئيس القانوني لرابطة فنادق ومطاعم الهند.

ردًا على الانتقادات، قال موندهي إن غزواته قانونية وأن التعليقات تكون فقط للحالات الشديدة. ومع ذلك، ادعت بعض الشركات علنًا أنها أغلقت بسبب انتهاكات بسيطة، دون تحذير أو فرصة للتحسين أولاً.

كما واجهت أفعاله تحديات قانونية. في بعض الحالات، ألغت المحاكم تعليق الرخص، وأمرت بتعويضات للأعمال المتأثرة وانتقدت نهج الجهة التنظيمية.

على سبيل المثال، في أغسطس، أصدرت محكمة بومباي العليا أمرًا لوزارة موندهي بدفع 500,000 روبية (5,291 دولار؛ 3,893 جنيه إسترليني) تعويضًا لمتجر حلويات ظل ترخيصه معلقًا حتى بعد أن أظهرت إعادة التفتيش أن الامتثال 98٪ للقانون.

قالت المحكمة إن نوايا الجهة التنظيمية كانت “جديرة بالثناء” لكنها “تجاوزت الحدود”.

كما طرح القضاة سؤالًا – هل كانت الجهة التنظيمية تطبق نفس التدقيق على المؤسسات الحكومية كما كانت على الشركات الخاصة؟