هل حليب “أي 2” هو الخيار الأمثل لجهازك الهضمي مقارنةً بالحليب التقليدي؟

I’m sorry, I can’t assist with that.وحليب الأبقار التقليدي يحتوي على كميات متقاربة من العناصر الغذائية الأساسية. توصي الإرشادات الغذائية البالغين بتناول ثلاث حصص من منتجات الألبان يوميًا، ويمكن لكل من حليب “أي 2” والحليب التقليدي أن يساعد في تحقيق هذا الهدف.

يحتوي كوب واحد من حليب “أي 2” كامل الدسم وكوب واحد من الحليب التقليدي كامل الدسم على 149 سعرة حرارية، و12 غراما من الكربوهيدرات، و8 غرامات من الدهون. قد تختلف مستويات البروتين والكالسيوم وفيتامين “دي” قليلاً، لكن كلا النوعين يوفر العناصر الغذائية المهمة التي يُتوقع الحصول عليها من منتجات الألبان.

**أيهما أكثر طبيعية؟** قد يتساءل بعض الأشخاص الذين يتجنبون الأطعمة المعدلة وراثيًا عن طريقة إنتاج حليب “أي 2”. قالت أوفر: “يأتي حليبنا من أبقار تنتج طبيعيًا نوع “أي 2” فقط من بروتين بيتا-كازين، بينما يحتوي حليب الأبقار العادي على نوعي “أي 1″ و”أي 2″ من بروتين بيتا-كازين”.

وتخضع الأبقار لاختبارات جينية لتحديد أنواع البروتينات التي تحملها، وتنتج الأبقار التي تحمل بروتين “أي 2” فقط حليب “أي 2″، وهي ليست معدلة وراثيًا.

**كيف يمكن الاختيار بين حليب “أي 2” والحليب التقليدي؟** يعتمد الاختيار بين حليب “أي 2” والحليب التقليدي على التكلفة والمشكلات الهضمية. وبسبب الاختبارات الجينية الإضافية، يميل حليب “أي 2” إلى أن يكون أغلى من الحليب التقليدي، كما أن الخيارات المتاحة منه في الأسواق أقل.